Miwa Kurushima dan rekannya Yukari Higuchi mencari orang yang ahli untuk mengelola bar di Hotel Cardinal yang terkenal. Pimpinan hotel hanya meminta satu hal dari calon pekerja: bartender harus mampu membuat minuman terbaik yang dikenal sebagai “Glass of God.” Karena Miwa tidak sepenuhnya memahami persyaratan tersebut, pencariannya tidak membuahkan hasil setelah semua orang yang diincarnya tidak berhasil lolos dari pengawasan pimpinan.

Eden Hall terletak di tempat yang tenang dan terpencil di antara gang-gang Ginza yang ramai. Bar yang nyaman ini dikelola oleh Ryuu Sasakura, seorang ahli pencampur minuman yang tahu persis minuman apa yang akan meredakan kekhawatiran pelanggannya pada waktu tertentu. Setiap gelas yang disajikannya dihias dengan kerendahan hati, memberikan penghiburan yang sangat dibutuhkan bagi orang-orang dari semua lapisan masyarakat di saat mereka membutuhkan.

Dalam sebuah pertemuan yang tidak disengaja, pimpinan tersebut dibuat terdiam oleh keterampilan Ryuu yang cerdik sebagai bartender dan bertekad untuk mengajaknya bergabung dengan Hotel Cardinal. Ia menjadi salah satu pelanggan tetap Ryuu, berusaha setiap hari untuk meyakinkan Ryuu agar meninggalkan Eden Hall. Namun, bahkan dengan bantuan Miwa, merekrut bartender ini ternyata lebih sulit dari yang diperkirakan.